Resep Semur Tahu Telur Pendamping Lontong dan Nasi Uduk

Bahan Masakan Semur Tahu Telur:

• Tahu putih, potong kotak, goreng sampai agak berkulit
• 3 butir telur, rebus
• 4 sdm kecap manis
• 2 ruas kayu manis
• air secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• garam sesuai selera

• 4 siung bawang merah, iris tipis
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 cabe
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1/8 buah pala

Cara Membuat Semur Tahu Telur:

1. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum
2. Masukkan air, biarkan mendidih
3. Masukkan tahu dan telur
4. Masukkan kecap dan sisa bumbu, aduk sebentar, angkat

Sumber : kotakresep.com