Resep Kroket Isi Telur

Bahan Pembuatan:

• 5 butir telur ayam rebus
• 50 gram margarin
• 50 gram Tepung Terigu Bogasari
• 300 ml susu cair

• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan:

• Kupas telur ayam rebus, potong-potong. Sisihkan.
• Panaskan margarin, masukkan tepung terigu Payung Bogasari.
• Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mengental.
• Masukkan potongan telur, merica, pala, garam, gula pasir, bawang merah goreng dan sedikit seledri.
• Aduk rata.
• Angkat dan dinginkan.