Resep Baked Granny Smith

Resep Baked Granny Smith berasal dari negara New Zealand… Lezat dan penuh gizi





Resep BAKED GRANNY SMITH


Bahan Resep Baked Granny Smith:

6 bh apel hijau
50 gr mentega tawar
1/4 gr gula merah
1 sdk teh bubuk kayu manis
1/2 cangkir kismis berwarna
1/2 cangkir kismis hitam
1/2 cangkir air putih
1 cangkir gula halus
2 sdt sirup vanila l 1 bh jeruk lemon (peras airnya)

Cara membuat Baked

Es Tambring

 

Bahan Es Tambring :    2 buah kelapa muda, dikeruk lebar    750 ml air kelapa    Es batu, untuk menyajikanBahan Sirup Asam Untuk Es Tambring :    400 gram gula pasir    75 gram asam jawa    750 ml air    1 putih telurCara Membuat Es Tambring :    Buat sirup: rebus gula pasir, asam jawa, dan air hingga mendidih. Masukkan putih telur sambil diaduk hingga menggumpal, saring, lalu dinginkan.   

Red Roses Cupcake Basket_ Nadya

Orderan dr mb Nadya.

Tiffany Blue 'n Lime Green Swan Wedding Cake

Kalyana Resort, Kaliurang Yogyakarta.
20 November 2011

Hollywood Theme 17th Party Cake

Gabby's Sweet 17th Birthday
Inna Garuda Hotel YOGYAKARTA
19 November 2011

Resep Kue Bulan | Kue tradisional Tionghoa

Kue bulan adalah penganan tradisional Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia.

Kue bulan tradisional pada dasarnya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan keutuhan. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan.

Resep kue Bulan
Bahan - bahan :
- Kuning telur 3 butir
- Tepung terigu 300 gram
- Susu bubuk 20 gram, tanpa lemak
- Simple sirup 125 gram, siap pakai
- Mentega tawar 62,5 gram, cairkan
- Baking powder 1/2 sdt
- Garam 1/4 sdt -
- Tepung terigu secukupnya, untuk taburan

Isi kue bulan :
- Tausa 350 gram
- Kuning telur asin 6 butir

Olesan :
- Kuning telur 1 butir
- Susu cair 25 ml

Cara membuat kue bulan :
1. Campur simple sirup, mentega cair dan telur, aduk rata.
2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.
3. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
4. Isi adonan dengan tausa dan kuning telur asin.
5. Taburi dengan tepung terigu.
6. Masukkan adonan dalam cetakan moon cake, tekan dan padatkan.
7. Ketuk-ketukan cetakan pada setiap sisinya hingga kue keluar dari cetakan.
8. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu.
9. Panggang dalam oven hingga matang.Angkat dan sajikan.

Untuk 6 buah

Resep Kue Basah | Kue Wajik Ketan

Resep Kue Basah | Kue Wajik Ketan

Bahan-bahan membubat wajik ketan :
1 liter ketan
2 gelas santan kanil
1 gelas gula merah sisir
1 gelas gula pasir
1 sdm garam
1 helai daun pandan

Cara membuat wajik ketan :
Bersihkan, cuci, rendam ketan selama 1 jam.
Kukus setengah masak siram dengan air panas.
Kukus lagi sampai masak sekali.
Jerangkan santan dan gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
Setelah kental sekali dan bila diangkat dengan sendok membenang masukkan ketan.
Aduk rata sekali ketan rekat tapi kering.
Tuangkan dalam tampah yang dialasi daun pisang dan dioles minyak.
Ratakan dengan sendok atau daun sampai tebalnya 1 cm.
Setelah dingin sekali iris-iris jajaran genjang.
Hidangkan di atas piring ceper.

Resep Kue Lapis Surabaya

Resep Kue Lapis Surabaya



bahan bahan :

570cc atau 30 butir kuning telur

2 butir putih telur

350 gram Orchid butter atau Blue Band dikocok sampai naik & putih

120 gram tepung terigu

300 gram gula pasir

20 gram susu bubuk

1 sdm coklat pasta

½ sdt vanila

1 sdm Rum



Cara membuat Kue Lapis Surabaya :



- Kuning dan putih telur, gula, vanila dan rum dikocok sampai naik.

- Masukkan terigu, susu bubuk, terakhir masukkan mentega kocok.

- Adonan dibagi 3 bagian. 1 bagian diberi coklat pasta.

- Panggang dengan api atas, 200°C.

- Setelah matang, susun kue 3 lapis dengan yang coklat di tengah. Untuk bahan pelapis bisa digunakan selai atau butter cream.

Resep Masakan Jawa Tengah | Sambal Goreng Krecek

Resep masakan Jawa Tengah : Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek merupakan masakan khas Jawa Tengah. Sambal Goreng Krecek, sedap dimakan apalagi dengan sayur gudeg :

Bahan bahan untuk membuat Sambal Goreng Krecek :

Krupuk kulit yang matang 200 gram.
Cabai merah besar 2 bh , iris serong.
Santan dari 1 bh kelapa jadikan 200cc santan kental, dan 600cc santan cair.
Salam-lengkuas (1cm)
garam secukupnya.
Gula jawa 1 sdm.

Bumbu sambal goreng krecek yang dihaluskan:

Bawang putih 4 bh
Bawang merah 6 bh.
Cabe merah 6 bh
Kemiri 4 bh
Ebi 2 sdm

Cara memasak Sambal Goreng Krecek:

Krupuk kulit yang sudah matang direndam sebentar kedalam air panas, lalu tiriskan,peras, supaya tidak terlalu berminyak.

Tumis bumbu halus dan daun salam , lengkuas, sampai harum, masukan irisan cabai merah. aduk-aduk.

Tuang santan cair, masak sampai didih dengan api sedang. Masukkan krupuk kulit, sambil diaduk-aduk.

Lalu masukkan santan kental, garam dan gula, aduk rata sampai kuah mengental. Taburi bawang merah goreng.

Resep Masakan Sayur | Resep Masakan Jakarta | Ketoprak Betawi

Resep masakan tradisional asal Jakarta ini mengundang selera apalagi bahan resep tersebut banyak di jual di pasaran, adalah Resep Masakan Jakarta yang telah banyak orang kenal yaitu Ketoprak Betawi. Bahan - bahan yang di perlukan untuk membuatnya :

Bahan Ketoprak Betawi :

2 buah tahu kuning, goreng
100 gr bihun, seduh air panas sebentar, tiriskan
100 gr tauge, buang akarnya, seduh air panas
2 buah ketupat
3 sdm kecap manis
1 sdm bawang merah goreng
Kerupuk udang secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu Ketoprak Betawi yang dihaluskan:

170 gr kacang tanah yang sudah digiling
3 buah cabai rawit, rebus
2 siung bawang putih
1 sdm gula merah
150 cc air hangat
2 sdt garam

Cara Membuat Ketoprak Betawi:

Haluskan bumbu di atas piring saji, letakkan di atasnya ketupat yang telah dipotong dadu, tauge, tahu, dan bihun. Taburkan bawang goreng dan kecap manis. Lengkapi dengan kerupuk udang. Siap dihidangkan

hidangkan untuk ± 6 porsi.

Resep Nasi : Resep Nasi Kuning

Resep Nasi Kuning

Bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kuning :

1 liter beras
1¼ liter santan encer dari 1 butir kelapa
1 sdm kunyit diparut, direbus dengan 50 cc air, saring
2 lembar daun pandan, ikat
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdm garam
1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat Nasi Kuning :

Campur santan dengan air kunyit yang sudah disaring, daun pandan, salam, serai dan garam, didihkan.
Kukus beras setengah matang, letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih sambil diaduk sampai santannya habis terserap oleh beras.
Beri air jeruk nipis, aduk rata.
Kukus lagi sampai nasi kuning matang.

Resep Nasi : Nasi Kebuli

Bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Kebuli:

1 liter beras
½ kg daging ayam, potong bentuk dadu
1¾ liter kaldu ayam
½ sdt pala halus
3 butir kapulaga
3 butir cengkeh
2 batang serai, dimemarkan
bawang merah goreng, untuk ditaburkan
3 sdm minyak samin atau mentega
minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm makan ketumbar
1 sdt jintan
1 sdt merica bulatv
1 cm jahe
1 sdm garam
minyak goreng

Cara membuat Nasi Kebuli :
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan dalam wajan sampai harum.
Masukkan daging ayam sampai matang.
Kemudian tuang ke dalam kaldu ayam, didihkan.
Masukkan beras ke dalam kaldu dan masak sampai kaldu habis.
Kukus sampai matang, angkat
Hidangkan dengan bawang goreng.

selamat menyantap Nasi Kebuli

Resep Bubur Ayam Spesial

Bahan yang diperlukan untuk membuat bubur ayam spesial :

1 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
1 bh dada ayam utuh
250 gr beras pulen, cuci bersih, tiriskan
2 liter air
8 blok Maggi blok kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap :
cakwe iris halus, bawang goreng, daun seledri, kecap manis (sesuai selera)

Cara membuat bubur ayam spesial :

- Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum, masukkan dada ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan beras dan air, tambahkan maggi blok kaldu dan merica bubuk.
- Masak hingga menjadi bubur.
- Setelah masak, angkat dada ayam, buang tulangnya, lalu suwir-suwir dagingnya.

Penyajian bubur ayam :
Taruh bubur dalam mangkuk saji, taburi suwiran daging cakwe, daun seledri, bawang goreng dan kecap.

Resep Puding : Resep Puding Coklat Manis

Resep puding coklat yang mesti anda coba sekalian, yaitu puding coklat manis. Rasanya begitu lezat dan diatasnya dituangkan dengan saus vanila merupakan salah satu puding yang enak dan rasanya pun tidak kalah enak dengan resep puding lainnya salah satunya puding jagung saus kelapa.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat manis.

Bahan:
- Agar-agar putih 1 bungkus
- Susu cair 400 ml
- Dark cooking chocolate 50 gr, dipotong-potong
- Gula pasir 2 sendok makan
- Kuning telur 1 butir, kocok
- Putih telur 3 butir

Untuk Pelengkap:
- Saus Vanili/Cokelat
- Cokelat serut

Cara membuat puding coklat manis :

1. Agar-agar dimasak bersama susu, cokelat, gula pasir diatas api sedang hingga panas.
2. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan panas. Masak sampai mendidih. Angkat.
3. Putih telur dikocok sampai mengembang dan naik. Kemudian tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.
4. Simpan atau tuangkan ke dalam cetakan. Biarkan hingga membeku, supaya cepat simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Dan puding siap disajikan dengan pelengkapnya.

sumber : http://www.anekapuding.com/2010/07/resep-puding-cokelat-manis.html

Resep Kue Pukis

Resep Kue Pukis

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Pukis :
250 gram tepung terigu
1 sdt ragi instan
4 butir telur
200 gram gula pasir
300 ml santan dari ½ butir kelapa
3 sdm margarin, untuk olesan
3 sdm meises
50 gram keju, diparut

Cara Membuat Kue Pukis :
- Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan santan, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

- Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis hingga tiga perempatnya. Setelah bagian tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Resep Bolu : Resep Bolu Gulung

Suka dengan bolu gulung karena lembut dan tidak padat, jadi tidak bikin kenyang. Bolu gulung yang agak gurih dan tidak terlalu manis. Supaya gurih, tambahkan sedikit garam pada kocokan telur untuk semua resep bolu gulung yang dicoba.

Berikut Bahan untuk membuat Bolu Gulung :
8 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
70 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
75 gram margarin lelehkan
100 gram selai apa saja (aku tambahin dried fruit)
1/2 sdt garam (tambahankan saja biar gurih)

Cara membuat Bolu Gulung :
# Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan garam. Aduk terus sampai kental.
# Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak ke dalam kocokan telur. Aduk dengan spatula. Pakai teknik aduk balik ya.
# Masukkan minyak atau margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
# Tuang di loyang 30x25x3 yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin
# Panggang dengan suhu 190C selama 20 menit, atau sampai matang. Perhatikan permukaan bolu gulung harus kering agar kulit tidak lengket. Tapi juga jangan terlalu kering agar tidak patah sewaktu digulung.
# Setelah matang keluarkan dari oven. Tunggu sebentar supaya kuenya tidak terlalu panas. Setelah itu keluarkan dan oles dengan selai, taburi dried fruit kalau suka. Ohya ngolesin selainya jangan terlalu tebal, nanti keluar selainya dari gulungan.
# Gulung dengan serbet, atau bisa juga dengan kertas roti.

Resep Kue : Resep Bolu Kukus

Resep membuat Bolu Kukus :

Bahan-bahan yang diperlukan :
* 5 butir kuning telur
* 4 putih telur
* 250 gram gula pasir
* 300 gram tepung terigu
* ½ sdt soda kue
* 175 cc air soda (Sprite/7Up)
* ½ sdt vanilla
* 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna

Cara membuat Bolu Kukus :
* Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.

* Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.

* Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.

* Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.

siap dihidangkan untuk 20 bolu kukus.

Resep Sop : Resep Sop Seafood

Resep Sop : Resep Sop Seafood

bahan yang diperlukan :

Udang belah punggungnya 6 ekor.
Cumi ukuran sedang 1 bh, potong 1cm.
Ikan kakap ambil dagingya iris tipis 6 potong
Jamur kancing 1/2 kaleng iris bagi 2.
Jagung muda 3 bh potong 1/2cm.
Kol 3 lbr iris besar.
Daun bawang iris 1/2 cm.
Jahe 1 ruas iris tipis.
garam secukupnya.

cara membuat Resep Sop Seafood :
Didihkan air 11/2 lt dengan jahe, masukkan udang, cumi, irisan ikan, dan semua sayuran.
Tambahkan garam dan merica
Tutup 3-4menit, taburi daun bawang.
Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap asin.

sumber : http://nusantararecipe.blogspot.com

Resep Puding : Cake Puding

Resep Cake Puding :

Bahan yang diperlukan membuat Cake Puding :
4 butir telur
2 butir kuning telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
1/4 sendok teh vanili
80 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
100 gram margarin Blue Band, kocok
Selai sesuai selera secukupnya

Bahan Puding :
1 bungkus agar-agar
100 gram gula pasir
350 ml susu cair
1 butir putih telur, kocok kental
Whipping cream, secukupnya
Pewarna sesuai selera
Jelly, buah untuk dekorasi

Cara membuat:
1. Oles loyang 25x37x2 cm dengan margarin Blue Band. Lapisi kertas.
2. Panaskan oven 200 derajat Celsius.
3. Kocok telur, gula, emulsifier, vanili, maizena, terigu sampai kental 7 menit.
4. Campur dengan margarin kocok. Aduk rata.
5. Tuang di loyang. Oven 10 menit sampai matang. Biarkan dingin. Keluarkan dari loyang.
6. Poles dengan selai. Susun.
7. Tuangi puding. Biarkan beku.
8. Potong-potong. Hias dengan cream, jelly dan buah.

Cara membuat cake puding :
Masak agar-agar, gula pasir, susu cair, sampai mendidih. Masukkan putih telur secara bertahap sambil dikocok. Angkat. Biarkan beku.

cake puding, resep cake puding, resep membuat cake puding, puding cake, resep puding cake

Akhirnya Resep Coca Cola Terbuka Rahasianya

Pernahkah kamu tahu resep minuman Coca Cola di buat ? Minuman yang minuman yang diciptakan oleh John Pemberton, seorang pakar farmasi pengobatan pada tahun 1886 yang selama ini dianggap misteri.

Didalam situs laman Thisamericanlife.org, mengklaim telah menemukan sebuah daftar dalam artikel surat kabar yang terpotret. Artikel itu memberi petunjuk bahan-bahan serta takaran tepat untuk menghasilkan minuman yang dikenal di seantero dunia itu.

Surat kabar Atlanta Journal-Constitution edisi 8 Februari 1979 memiliki foto seseorang yang memegang sebuah buku dengan resep yang diklaim adalah tiruan tepat resep Pemberton, demikian tulis Telegraph, Kamis (17/2).

Daftar dalam buku berjudul Merchandise 7X, dilaporkan mengandung takaran pas dari minyak berbeda untuk menghasilkan resep rahasia Coca-Cola.

Meski hanya menghasilkan satu persen dari formula total minuman tersebut, Merchandise 7X dianggap sebagai resep yang memberikan rasa unik pada minuman ringan populer tersebut.

Resep asli ? Jangan ditanya, hingga kini resep resmi Coca Cola dilaporkan dijaga ketat selama 24 jam dalam lemari besi tebal di Georgia, Atlanta, Amerika Serikat.

Penasaran dengan racikan rahasia Coca Cola versi Merchandise, tengok daftar dibawah berikut :
* Ekstrak Coca cair 3 drams USP (+ 3/4 sendok teh)
* Asam Sitrat 3 oz (88.7205887 ml/85 gram).
* Kafeine 1oz (28 gram/30 ml)
* Gula 30 (Dalam foto artikel tidak jelas berapa takaran yang dibutuhkan)
* Air 2,5 galon
* Jus Lemon 2 pints 1 qrt (946 ml)
* Vanila 1oz (28 gram/30 ml)
* Karamel 1,5oz (32gram/45ml) atau lebih untuk mewarnai
* 7X penguat rasa (gunakan 2oz (60 ml/56gram) penguat rasa sebagai satuan hingga 5 gils sirup/0,59 liter):
* Alkohol 8oz (224 grams/240 ml)
* Minyak Jeruk 20 tetes
* Minyak Lemon 30 tetes
* Minyak biji pala 10 tetes
* Minyak ketumbar 5 tetes
* Minyak neroli 10 tetes
* Minyak kayu manis 10 tetes

info berita resep dari : http://www.republika.co.id