BAHAN :
a. 1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda
b. 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
c. 2 biji asam kandis
d. 1 batang serai, memarkan
e. 1 lembar daun kunyit
f. 2 lembar daun jeruk purut
g. Garam secukupnya
BUMBU (Dihaluskan) :
a. 1 ons cabe merah
b. 15 buah bawang merah
c. 6 siung bawang putih
d. 5 buah kemiri
e. 2 cm jahe
f. 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar