SEMPRIT MAIZENA

Bahan:

1. 100 gram kismis, belah dua
2. 1 putih telur
3. 200 gram mentega
4. 150 gram gula halus
5. 2 kuning telur
6. ¼ sdt vanili
7. 380 gram tepung terigu protein sedang
8. 40 gram tepung maizena

Cara Membuat:

1. Rendam kismis dalam putih telur, sishkan. Ayak tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan. Kocok mentega, gula halus, kuning telur, dan vanili. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Ambil adonan secukupnya, lalu cetak diatas loyang yang sudah diolesi margarin dengan menggunakan cetakan kue semprit. Beri potongan kismis di tengahnya.
3. Panggang kue semprit dalam oven bersuhu 170°c selama 20 menit. Keluarkan, lalu biarkan sampai dingin. Simpan kue semprit dalam toples.